蔓越梅全麦营养早餐小面包

家常美味小面包^^好吃又健康~~

蔓越梅全麦营养早餐小面包的用料

步骤1

先来和面，我用的面包机~把鸡蛋、牛奶、白砂糖、面粉、麦麸、发酵粉依次放入面包桶，启动和面程序~5分钟后依个人口味加入蔓越梅干，待搅匀后加入食用油和盐~和面完成得到一个面团~

步骤2

发面团~我的烤箱带有低温发酵功能，很好用，我用烤箱发面~发面过程中盆上要罩上一层膜或塑料袋，以保持水分~发大到2倍大小~这是发好后的面团

步骤3

揉发好的面团，给面团排气~

步骤4

把面团分为12份，用揉馒头的手法揉好，进行二次发酵，二次发酵时也要用膜或袋子罩好，保持水分~

步骤5

烤箱预热好，135°C，烤25分钟，完成~

蔓越梅可以换成其他东西~如葡萄干、核桃仁、蜜豆、火腿丁等~

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。