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诗文 卤烤鸭舌
释义

卤烤鸭舌

卤烤鸭舌的用料

鸭舌
生抽
麻油

卤烤鸭舌的做法

卤烤鸭舌的做法图解1

步骤1

1.生鸭舌洗净 出水捞出再次一根根洗净 2.调制卤料 锅子里放生抽 冰糖 麻油 香叶 八角 丁香 桂皮 适量水 烧开至冰糖化 3.将洗净的鸭舌放卤料中之前五小时 4.如果赶时间也可省略3 直接将卤料和鸭舌放锅中小火炖半小时 再大火收汁 5.关键!不可省略! 将鸭舌放入空气炸锅中180度烤4分钟 然后就开吃啦!空气炸锅很重要 可以收干水分 也能烤掉鸭舌里的油 让口感更有嚼劲 而且不油吃多了不觉得腻!

卤烤鸭舌的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:49:13