香椿炒蛋

香椿炒蛋的用料

香椿	鸡蛋
葱	盐

步骤1

香椿洗净，取最嫩的叶子和枝干，然后在案板上剁碎，越细碎越好

步骤2

鸡蛋敲碎打散，将香椿末全部放入鸡蛋液里，加盐搅拌

步骤3

大葱切丝，待油热后下锅烹炒

步骤4

放入香椿蛋液，翻炒至半干略湿的状态时盛出，此时的口感最佳

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。