家常嫩豆腐
爹爹爱吃的嫩豆腐菜，哈哈
家常嫩豆腐的做法
步骤1
选好牛肉，把肉切成小丁
步骤2
然后用淀粉，生抽，料酒腌制15分钟
步骤3
葱、姜、蒜切成小丁丁备用
步骤4
豆腐切丁
步骤5
锅内放油，待油热后放入腌制好的牛肉，爆香，待肉变色后放入适量盐、花椒、生抽，继续翻炒
步骤6
放入葱、姜、蒜
步骤7
放入切好的嫩豆腐，翻炒，加入适量的水，继续翻炒（豆腐会碎，但是这个没关系的）
步骤8
出锅前加入蚝油，翻炒记下，就可以装盘了。家常嫩豆腐的烹饪技巧
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