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诗文 简易版小球面包
释义

简易版小球面包

面包的用料

面包粉 2 杯 干酵母 1.5小勺
低脂牛奶 半杯 鸡蛋 一只
鲜奶油 2 大匙 炼乳 2 大匙
盐 1/2 小勺 细砂糖 :1/4杯
黄油 2 大匙

面包的做法

简易版小球面包的做法图解1

步骤1

先将除了黄油之外的所有材料放在操作台上(或盆里),把面团揉到均匀光滑,再加入软化的黄油,继续揉到能拉出薄膜的扩展阶段;
简易版小球面包的做法图解2

步骤2

将面团分割7份,略滚圆,装入模具(十吋活底蛋糕盘),放温暖湿润处发酵约1小时,面团涨到2倍大小就可以了;
简易版小球面包的做法图解3

步骤3

面包表面刷全蛋液;150度,烤约25分钟
简易版小球面包的做法图解4

步骤4

出炉,脱模,冷却。
简易版小球面包的做法图解5

步骤5

撰写制作步骤

面包的烹饪技巧

一次发酵,简单方便。

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更新时间:2024/11/22 21:03:54