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诗文 黄瓜紫菜蛋花汤
释义

黄瓜紫菜蛋花汤

黄瓜紫菜蛋花汤的用料

黄瓜 1根 紫菜 3~5g
鸡蛋 1只 香菜 适量
盐 半勺 油 少许
鸡粉 少许 姜片 3片

黄瓜紫菜蛋花汤的做法

步骤1

黄瓜洗净切小段用盐腌制5分钟去除一下草酸后用清水冲洗干净。

步骤2

紫菜用清水泡开去掉沙子后捞起沥干水分备用。

步骤3

打一个鸡蛋到碗里用筷子打成蛋液备用。

步骤4

锅里倒入清水煮开后加几滴油+姜片+黄瓜,煮3分钟后加入紫菜+适当的盐+鸡粉,用筷子拌一下,然后加入香菜,蛋液也随后加入用筷子把蛋液拌开并关掉燃气。

黄瓜紫菜蛋花汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 6:52:45