懒人酸菜鱼
又是周末了，飞妈一家都是属
懒人酸菜鱼的做法
步骤1
将各种葱姜蒜和配菜洗干净。
步骤2
将鱼片和大块的鱼骨（卖鱼的已经帮助处理了）分别用料酒，葱姜蒜，料包中的料粉腌制。鱼片中还要加入水淀粉和一个鸡蛋清抓匀。
步骤3
料包中的酸菜炒一下。
步骤4
煎制鱼块。（热油中先加入姜片，可减轻沾锅现象）
步骤5
鱼块稍作煎制，一次性加入足量开水，加酸菜，稍加煮制。
步骤6
依次加入金针茹，鱼片，和黄瓜，煮开。
步骤7
换锅，撒上葱花香菜等。开吃！步骤8
鱼片吃到一半时，还可以加入粉条等主食。又是菜又是饭，就这么简单。