鱼香肉丝
一个人在家也要讲究荤素搭配，简单点就做鱼香肉丝，炒熟的胡萝卜含有大量的维生素P2(⊙o⊙)哦
鱼香肉丝的做法
步骤1
将所有食材准备好，洗干净步骤2
1.将胡萝卜切成胡萝卜丝 2.将青椒切成青椒丝 3.把野山椒切断 4.生姜切沫 5.将肉切成肉丝，放入碗内，加入一勺淀粉，一勺啤酒（料酒也行，不过啤酒好些） 6.在碗内加入三勺醋，一勺淀粉，一勺糖，加入适量的水调制成汤料，待用步骤3
将锅烧热，将手放到锅上方感觉一下温度，感觉暖暖的，就放入少量的菜油，接着放入肥肉炸肥油。步骤4
等肥油差不多炸出来后，放入生姜沫，切好的生姜沫，爆香，然后将腌制好的肉丝倒入锅内，翻炒至肉泛白步骤5
倒入胡萝卜丝翻炒，接着倒入青椒丝，继续翻炒片刻，最后将调制好的汤料倒入锅中直至全部吸收，装盘