蔓越莓杏仁牛轧糖-棉花糖
棉花糖除了泡咖啡，做翻糖还能做牛轧糖，简单快手又美味。喜欢吃的亲，赶快来试试吧。
蔓越莓杏仁牛轧糖的做法
步骤1
大杏仁放入烤箱烤熟，冷却待用。160度大概六七分钟吧。闻到香味就关火了，在烤箱焖了两分钟。步骤2
黄油放入不沾锅融化。步骤3
倒入棉花糖，待棉花糖膨胀融化时，倒入奶粉，搅拌均匀。步骤4
倒入蔓越莓，以及事先烤好的杏仁，搅拌均匀。步骤5
将搅拌好的牛轧糖放入铺好油纸的玻璃碗中，压紧成方形。冷藏1—2小时，或者速冻30分钟左右。
步骤6
撕掉油纸，撒上少许奶粉，切成合适的大小即可。请忽略我的刀功，下次切漂亮点再换个美图。。。个人觉得杏仁还可以稍微多一些，我用的奶粉是无糖脱脂奶粉。
步骤7
还可以包上好看的牛轧糖专用纸，更貌美。圣诞节给牛轧糖披上红绿外衣，就是超级特别的送礼佳品。
步骤8
包好后装入盒子里就行了。。。蔓越莓杏仁牛轧糖的烹饪技巧
杏仁蔓越莓可以换成你喜欢的坚果。