家常炒饭

因为po主对炒饭很迷恋而炒饭用隔夜饭炒出来会好吃很多，所以咧~特意在00前一晚煮好饭做好准备，不过鸡蛋才放了两个炒不出金黄色T0T

家常炒饭的用料

步骤1

将香菇丸、胡萝卜、萝卜干切丁装碟备用鸡蛋两颗，打进碗中拌匀（可不打）

步骤2

大火将锅烧热后，倒入一勺油，待油温升高转小火，将丸子丁、萝卜丁、萝卜干下锅内翻炒片刻后盛起。

步骤3

热锅倒油，将米饭倒入翻炒直至米粒无团块状，大家要注意火候不要把饭炒焦了哦，然后就可以将拌好的蛋液倒进米饭里，先不用急着炒，让蛋液慢慢渗进米饭中，再继续炒几下。

步骤4

现在让我们将之前炒好的配料倒进去，因为炒了碟莴笋，所以我就挖了点扔进去和我的炒饭一起炒啦~加入耗油和盐，在这里我就没加酱油啦，喜欢的可以加一勺酱油~~

步骤5

最后试试味ok就可以关火上盘啦~~喜欢的可以在装好的炒饭上淋上半勺麻油~~拌匀再吃炒饭混合芝麻的香味那滋味真的好棒~~~

可以添加的配料好多~下次我要尝试炒完后加芝士放去烤箱内~~~

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。