意酱手擀面（简单好吃有新意）
手擀面一般是配中式酱料的，但是我想打破常规，尝试下中西结合的味道！值得一试！
意酱手擀面（简单好吃有新意）的做法
步骤1
手擀面材料
步骤2
鸡蛋打入面粉里用筷子搅拌，再慢慢加水进去一起搅拌
步骤3
搅拌成絮状，开始用手揉
步骤4
揉光滑后，醒30分钟
步骤5
醒好后开始擀面团，因为面粉和水配比是相当筋道的做法，所以基本不粘板和棍的
步骤6
擀薄片，折叠，折叠面要撒粉，这样切好后就不会沾粘一起
步骤7
装盘再撒些粉就好了。
步骤8
准备煮面条，水滚开就可以下锅煮面条了，煮面条记得加点盐在水里可以防面条粘一起
步骤9
面条煮通心就可以捞起装盘，舀一勺意酱，再配点自己喜欢的，就可以开吃了。
步骤10
来张搅拌后的图，流口水没！喜欢请关注我，欢迎互相关注交流心得！意酱手擀面（简单好吃有新意）的烹饪技巧
面条可以切细点，容易熟