板栗烧小排
板栗烧小排的做法
步骤1
板栗，开十字刀，煮熟，去皮；排骨切小块洗净。步骤2
油热后倒入排骨，炒至微黄加葱段、姜片炒香，再加入少量甜面酱、豆瓣酱炒香，再加入生抽（两勺），老抽（半勺），料酒（两勺），白糖（半勺）进行翻炒，然后加入热水，炖20分钟，加入准备好的板栗，小火再炖15分钟，起锅盛盘。
| 诗文 | 板栗烧小排 |
| 释义 |
板栗烧小排板栗烧小排的做法步骤1 板栗，开十字刀，煮熟，去皮；排骨切小块洗净。步骤2 油热后倒入排骨，炒至微黄加葱段、姜片炒香，再加入少量甜面酱、豆瓣酱炒香，再加入生抽（两勺），老抽（半勺），料酒（两勺），白糖（半勺）进行翻炒，然后加入热水，炖20分钟，加入准备好的板栗，小火再炖15分钟，起锅盛盘。板栗烧小排的烹饪技巧 |
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