小 面
小面，是重庆人民对他们每天都吃得到看得见的面条的一种昵称。小面之小在于随处可见随手可得，平易近人，但是却有一种平实中渗透于骨血的力量。……我吹牛呢，爱吃而已，不是重庆人。
小 面的做法
步骤1
面、碱、温水，和啊揉啊，手腕疼了就停吧。比例自己看着办，我从没量化过，全凭直觉手感，较少失误。
步骤2
凑合来吧，白案真心不擅长。况且我家的案板只有半扇橱柜门大，擀面杖只能擀饺子皮……
步骤3
切好，抖散了～我发现碱水面不大容易黏连
步骤4
花生米炒香后直接我就在锅里捣碎了，花椒和辣椒都是自己炕出来再捣碎的
步骤5
把所有配料都倒碗里
步骤6
辣椒没法儿捣得太细，不过这样很香
步骤7
榨菜切丁也倒进去，可惜这边买不到芽菜，我也来不及买芥菜现腌……
步骤8
面快煮熟了把青菜放下去烫熟，怎么煮面不用我废话了吧～好了捞到那只放好了所有配料的碗里，拌匀，干捞就别放面汤，喜欢喝汤就加一些，多青就多烫几苗青菜嘛～空心菜、油菜、小白菜随便你啦。吃吧，麻辣鲜香，就是这个味儿～！小 面的烹饪技巧
姜水，蒜水都是拍碎切细用热高汤浇好即可。没高汤就鸡精加白水吧！哎……我一个大北方人，想吃点儿地道的东西怎么就这么难，非得自己动手才行。
- 牛奶黄桃果冻
- 爱意满满的桃心蛋糕卷
- 黑椒洋葱排骨
- 黑芝麻酱画
- 之恐龙蛋
- 【微体】扯不断的爱恋！超简单的芝士焗番薯
- 蔓越莓发糕
- 【椰汁斑兰面包卷】——COUSS E5(CO-5201)出品
- 红烧鸡脖子
- 【微体】盆栽奶茶 小清新最爱
- 肉段角瓜
- 蓝莓慕斯蛋糕
- 葱香肉末蛋羹
- 牛奶蔬菜鸡蛋饼
- 【咱家糧倉——過年要‘瘦’心】之二，极品炒饭 還為毛起床
- 素鱼香肉丝
- 风味曲奇咖啡蛋糕
- 农家一碗香
- 菜汤年糕（绝对绿色健康）
- 鱼香素三鲜
- 麻婆豆腐
- 牛扎糖
- 大蒜叶闷猪血
- 减肥中的香蕉核桃鸡蛋饼
- 葱香火腿小花卷
- 李养吾董教同安为作长编 丘葵
- 李养源自号蒙泉求诗于东包某作此以赠之 包恢
- 李尧卿挽词 楼钥
- 李夷遇侍御久滞水乡因抒寄怀 郑谷
- 李毅师载出塞归熟食日邀客湖上有诗求和遂用 李复
- 李寅之招饮同登九江城 方回
- 李寅之招饮同登九江城 方回
- 李寅之招饮同登九江城 方回
- 李寅之招饮同登九江城 方回
- 李寅之招饮同登九江城 方回
- 李寅之招饮同登九江城 方回
- 李寅之招饮同登九江城 方回
- 李寅之招饮同登九江城 方回
- 李尹叔知丞借华严子仙山子楚以诗道其事李有 王洋
- 李隐卿名谷与青城刘翁同舟至兰溪卿大夫修生 苏籀
- 李英才作墨梅于天庆观壁 袁说友
- 李英公勣 石介
- 李友山索诗卷汀州急递到昭武 戴复古
- 李友山诸丈甚喜得朋留连日久月洲乃友山道号 戴复古
- 李右司以诗送梅花至潞公予虽不接右司想见其 黄庭坚
- 李与贤来访，自言所居幽胜，甚似剡溪。因以 杨万里
- 李与贤来访，自言所居幽胜，甚似剡溪。因以 杨万里
- 李与贤来访，自言所居幽胜，甚似剡溪。因以 杨万里
- 李与贤来访，自言所居幽胜，甚似剡溪。因以 杨万里
- 李与贤来访，自言所居幽胜，甚似剡溪。因以 杨万里
- 张镇芳
- 张镇芳
- 张镇华
- 张镇谦
- 张镇谦
- 张镛森
- 张镜予
- 张镜予
- 张镜人
- 张镜影
- 张镜影
- 张镜清
- 张镜湖
- 张镜澄
- 张镜玄
- 张镜衡
- 张镜衷
- 张铁君
- 张铁君
- 张铁城
- 张铁弦
- 张铁生
- 张铁生
- 张铁军
- 张铁震