小饼干（冷柜烤箱版）
小饼干（冷柜烤箱版）的做法
步骤1
黄油室温软化，加入20g白糖搅拌均匀，将打好的鸡蛋液（不用打发）倒入
步骤2
筛入低粉，再加入20g白糖搅拌均匀，接着加入葡萄干或蔓越莓干
步骤3
保鲜膜铺好，将和好的面粉倒入滚成长条（约6*4cm长方体），冷冻1小时后拿出；烤箱（忠诚Lo-30s）170度预热（5分钟左右）
步骤4
将面粉条切片（约0.7cm一块）放入刷好油的烤盘，入烤箱中上层，选饼干项（150度），36分钟左右
步骤5
晾凉食用小饼干（冷柜烤箱版）的烹饪技巧
1.用普通面粉调低筋面粉，92g普通面粉加23g玉米淀粉