什锦肉丝小炒
什锦肉丝小炒的做法
步骤1
葱切丝，蒜剁成沫，香菜切成段待用。
步骤2
黄瓜胡萝卜切成片，青椒切成丝待用。
步骤3
木耳简单拦几刀待用
步骤4
热锅倒少许油，放葱花
步骤5
油热后放酱油和肉丝翻炒
步骤6
肉丝变色后放入木耳和蒜末，放适量盐，十三香，少许糖和醋，翻炒
步骤7
木耳炒熟后放青椒，胡萝卜和黄瓜
步骤8
关火，放鸡精和香菜，出锅。味道棒极了，而且过程简单时间短，好吃的家常菜呦！什锦肉丝小炒的烹饪技巧
如果有西红柿可以不放糖和醋，油烧热后直接放入切成块的西红柿，炒成番茄酱的感觉看不出块状为止然后放酱油和肉丝，味道很棒哦！
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