香菇腊肠臊子
突然想吃臊子，可以拌饭拌面特别方便
香菇腊肠臊子的做法
步骤1
腊肠一根，由于是干的，我们先将它放锅里蒸熟，蒸的时间根据腊肠的品质
步骤2
将香菇洗净切丁
步骤3
火腿肠和腊肠切丁
步骤4
油锅倒油，将香菇先入锅翻炒，加油出水，然后放入腊肠和火腿肠丁，继续翻炒，火量不宜过大，然后加入黄豆酱，老抽上色，这时候可以加一点水，最后加白糖收汁香菇腊肠臊子的烹饪技巧
腊肠先蒸，这样方便好切也容易熟透，切的时候小心烫手，最好放凉一会