官府秘制蚝皇鲍仔
根据谭家菜，蚝皇鲍片改制。谭家菜100多年历史，谭宗俊父子所创。官府家宴
官府秘制蚝皇鲍仔的做法
步骤1
老鸡，精瘦肉，猪手，金华火腿，等吊至成浓汤，需要时间8个小时。
步骤2
大连鲍用高汤煨熟，然后用高汤调味，盐味精，鸡精，白糖调味，用藏红花调色，沟芡粉。
| 诗文 | 官府秘制蚝皇鲍仔 |
| 释义 |
官府秘制蚝皇鲍仔根据谭家菜，蚝皇鲍片改制。谭家菜100多年历史，谭宗俊父子所创。官府家宴 官府秘制蚝皇鲍仔的做法
步骤1 老鸡，精瘦肉，猪手，金华火腿，等吊至成浓汤，需要时间8个小时。
步骤2 大连鲍用高汤煨熟，然后用高汤调味，盐味精，鸡精，白糖调味，用藏红花调色，沟芡粉。官府秘制蚝皇鲍仔的烹饪技巧 |
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