槐树花包子

现在正事槐树花开的时候，以前吃过一次槐树花的饺子，感觉味道很好。前几天上山玩看到很多人在摘槐树花，于是凑热闹也摘了些。想到既然槐树花包饺子那么好吃，包包子一定也不错，结果一试还真是好吃！

槐树花包子的用料

面粉根据食用人数而定

猪肉馅，韭菜，槐树花

酵母，油，盐，姜，香油，花椒粉，酱油适量

槐树花包子的做法

步骤1

面粉里加入用温水融化的酵母，揉成面团，放盆里醒发。

步骤2

发面的同时，可以准备包子馅。槐树花摘洗干净烧开水把槐树花烫两分钟，捞出攥干水，凉凉以后把花切碎。

步骤3

韭菜洗净切丁，肉馅里加油，盐，姜末，花椒粉，香油，酱油，再加些水搅拌均匀。

步骤4

面发到原来两倍大就可以了，再把面揉成粗长条状，切成小面团。

步骤5

把韭菜，槐树花加到肉馅里搅匀，把小面团擀成中间稍厚四周薄的皮，放上拌好的槐树花馅，捏着皮的外边一边收边一边转圈包好包子，放锅里大火蒸，开锅十二分钟，清香的槐树花馅包子新鲜出炉喽！