巧克力核桃饼干
简单制作的小饼干。不用整形。不是太甜，黄油跟核桃的味道很香。
巧克力核桃饼干的做法
步骤1
黄油软化，核桃切碎。步骤2
把黄油打至顺滑。加入所有砂糖，打至看不到砂糖，黄油的体积增大颜色稍微变白。步骤3
分3次加入鸡蛋，每一次都要打至顺滑再加下一次，以免出现油水分离。步骤4
用面粉筛入所有小苏打和低筋面粉。小苏打易结块，一定要过筛噢！用刮刀翻拌至看不见干粉。加入所有巧克力豆和核桃仁，翻拌均匀。步骤5
15g面糊，弄成扁平，放油纸上。我是先放冰箱冻一下再整形的。要不太粘手。反正不用整形，无所谓样子。步骤6
烤箱预热，180度，12分钟左右。烤至周围一圈变金黄，即可出炉晾凉。巧克力核桃饼干的烹饪技巧
时间不要太长了，饼干之间间隙大一点。