诗文 | 拿破仑水果千层甜点 |
释义 |
拿破仑水果千层甜点我觉得实物没拍好,手机像素有限,光线也是室内普通的亮度,大家将就着看吧,成品真的很好吃· 拿破仑水果千层甜点的做法![]() 步骤1 千层酥面团揉光滑放入冰箱冷藏20分钟,黄油160克放入保鲜袋擀成长方形薄片放入冰箱冷冻成型。![]() 步骤2 千层酥面团擀开,需要将黄油裹入面团中,所以黄油是面团3分之1大即可。![]() 步骤3 将裹入黄油的面团对折,擀开成长方形再对折,确保黄油片裹在中间没有漏出,然后放入冰箱冷藏20分钟,取出后重复这个动作,重复3次,千层酥面皮就算合格,备用。![]() 步骤4 将面皮取出擀开擀薄,我擀的比较薄,大概只有1厘米厚,擀成长方形铺满烤盘,用叉子将面皮表面戳洞,密密麻麻,甚看此图。![]() 步骤5 在面皮表面刷一层全蛋液,放入预热10分钟的烤箱内,上下温180度,烤20分钟,表面金黄,香味飘出,即可拿出。![]() 步骤6 准备水果:桑椹洗净沥干水,凤梨切小条状,火龙果切丁。![]() 步骤7 制作卡仕达酱。这个酱百度上有具体制作方法,很简单,做出来也很好吃,我家宝宝也喜欢吃,口感细腻润滑又健康,推荐大家都学会做。![]() 步骤8 千层酥面皮出炉冷却,切均匀3片备用。![]() 步骤9 卡仕达酱装入裱花袋,在一层千层酥面皮上挤上卡仕达酱,按顺序放上水果。![]() 步骤10 一层卡仕达酱,上面有序排放好水果,成果图,同样手法再放一层即可。![]() 步骤11 最后一片千层酥面皮封顶,上面挤上多余的卡仕达酱,放上几个桑椹点缀,一个简单美味又健康的甜点就完成了。可以当下午茶点心,配上一杯红豆奶茶不要太赞哦~拿破仑水果千层甜点的烹饪技巧 |
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