网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 拿破仑水果千层甜点
释义

拿破仑水果千层甜点

我觉得实物没拍好,手机像素有限,光线也是室内普通的亮度,大家将就着看吧,成品真的很好吃·

拿破仑水果千层甜点的用料

千层酥面皮用料1:低筋面粉 220克 千层酥面皮用料2:高筋面粉 30克
千层酥面皮用料3:黄油 40克 千层酥面皮用料4:白砂糖 5克
千层酥面皮用料5:盐 2克 千层酥面皮用料6:水 125克
千层酥面皮用料7:黄油(裹入用) 160克 卡仕达酱用料1:蛋黄 4个
卡仕达酱用料2:糖 50克 卡仕达酱用料3:牛奶 500克
卡仕达酱用料4:低筋面粉 50克 桑椹果实 若干
火龙果 1个 凤梨 1个

拿破仑水果千层甜点的做法

拿破仑水果千层甜点的做法图解1

步骤1

千层酥面团揉光滑放入冰箱冷藏20分钟,黄油160克放入保鲜袋擀成长方形薄片放入冰箱冷冻成型。
拿破仑水果千层甜点的做法图解2

步骤2

千层酥面团擀开,需要将黄油裹入面团中,所以黄油是面团3分之1大即可。
拿破仑水果千层甜点的做法图解3

步骤3

将裹入黄油的面团对折,擀开成长方形再对折,确保黄油片裹在中间没有漏出,然后放入冰箱冷藏20分钟,取出后重复这个动作,重复3次,千层酥面皮就算合格,备用。
拿破仑水果千层甜点的做法图解4

步骤4

将面皮取出擀开擀薄,我擀的比较薄,大概只有1厘米厚,擀成长方形铺满烤盘,用叉子将面皮表面戳洞,密密麻麻,甚看此图。
拿破仑水果千层甜点的做法图解5

步骤5

在面皮表面刷一层全蛋液,放入预热10分钟的烤箱内,上下温180度,烤20分钟,表面金黄,香味飘出,即可拿出。
拿破仑水果千层甜点的做法图解6

步骤6

准备水果:桑椹洗净沥干水,凤梨切小条状,火龙果切丁。
拿破仑水果千层甜点的做法图解7

步骤7

制作卡仕达酱。这个酱百度上有具体制作方法,很简单,做出来也很好吃,我家宝宝也喜欢吃,口感细腻润滑又健康,推荐大家都学会做。
拿破仑水果千层甜点的做法图解8

步骤8

千层酥面皮出炉冷却,切均匀3片备用。
拿破仑水果千层甜点的做法图解9

步骤9

卡仕达酱装入裱花袋,在一层千层酥面皮上挤上卡仕达酱,按顺序放上水果。
拿破仑水果千层甜点的做法图解10

步骤10

一层卡仕达酱,上面有序排放好水果,成果图,同样手法再放一层即可。
拿破仑水果千层甜点的做法图解11

步骤11

最后一片千层酥面皮封顶,上面挤上多余的卡仕达酱,放上几个桑椹点缀,一个简单美味又健康的甜点就完成了。可以当下午茶点心,配上一杯红豆奶茶不要太赞哦~

拿破仑水果千层甜点的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 13:50:45