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诗文 葱油拌面
释义

葱油拌面

估计连黄磊也没想到普普通通的葱油拌面能够在他的手下火起来吧~这道菜做法简单到连厨房小白都磨拳擦掌进厨房了。7.9日和7.10日,在此提交你的葱油拌面作品,只要肉眼能看出来是葱油拌面,我们就送100积分!没错,我们的要求就是这么低,快点来参加吧!

葱油拌面的用料

葱 10-15根 油 小半碗(50ml左右)
生抽 40ml 老抽 30ml
糖 适量(小勺3-4勺,见图) 开洋

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

材料准备好,葱切碎(切段其实更好,因为给小朋友吃,故切成碎了),生抽老抽拌匀放碗里
葱油拌面的做法图解2

步骤2

起油锅,爆炒葱花(注意火头不要太大,中小火即可)
葱油拌面的做法图解3

步骤3

待葱花炒至焦黄色,倒入拌好的酱油
葱油拌面的做法图解4

步骤4

加入糖,待其冒泡葱油酱就Ok啦
葱油拌面的做法图解5

步骤5

把酱放入罐子中(可以放个一周是绝对没问题的)
葱油拌面的做法图解6

步骤6

吃的时候就煮些挂面,煮好的面捞到碗里,按需要加1-2勺酱,拌匀,加几个开洋

葱油拌面的烹饪技巧

因小朋友喜欢甜的,故此处糖加得稍多,做的时候可用筷子占点尝味,据自己喜欢加适量糖

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更新时间:2024/11/25 21:08:31