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诗文 苦瓜炒饭(不一样哦)
释义

苦瓜炒饭(不一样哦)

家的味道,很回味

苦瓜炒饭(不一样哦)的用料

苦瓜 半根 腊香肠 半根
老姜 少许 蒜苗 1根
生抽 少许

苦瓜炒饭(不一样哦)的做法

步骤1

把香肠煮得基本熟了,切成颗粒。

步骤2

苦瓜切成颗粒,老姜切成小丝。蒜苗切成小段

步骤3

锅中倒入少许油加热,入锅中香肠颗粒爆半分钟,下苦瓜,姜丝炒1分钟左右。下饭再炒1分钟,下盐,蒜苗炒三分钟左右起锅

苦瓜炒饭(不一样哦)的烹饪技巧

依据个人口味,是否把苦瓜用水漂一下。炒饭的饭要想有嚼劲,且一粒一粒的,不硬,建议:用上一餐的饭,炒饭之前饭蒸一小会。炒的时候再翻炒久点,这样就炒的饭粒就不错啦

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更新时间:2025/2/16 23:18:22