冬瓜蛤蜊炝肉汤
冬瓜蛤蜊炝肉汤的做法
步骤1
将冬瓜去皮切成厚约1cm的块状，蛤蜊清洗干净，瘦肉切成薄片用酱油腌制10分钟步骤2
油热葱姜下锅爆香，放入冬瓜炒一会，加入清水，放入蛤蜊，豆泡，盖上锅盖，沸腾后转小火炖几分钟步骤3
将腌制好的瘦肉加入淀粉拌好，等冬瓜变色快熟的时候一片一片将瘦肉放入，开锅调咸淡关火即可，鲜美的冬瓜蛤蜊炝肉汤可以上桌了！冬瓜蛤蜊炝肉汤的烹饪技巧
蛤蜊要挑选无沙的，本身带咸，调味时盐别放太多。
| 诗文 | 冬瓜蛤蜊炝肉汤 |
| 释义 |
冬瓜蛤蜊炝肉汤冬瓜蛤蜊炝肉汤的做法步骤1 将冬瓜去皮切成厚约1cm的块状，蛤蜊清洗干净，瘦肉切成薄片用酱油腌制10分钟步骤2 油热葱姜下锅爆香，放入冬瓜炒一会，加入清水，放入蛤蜊，豆泡，盖上锅盖，沸腾后转小火炖几分钟步骤3 将腌制好的瘦肉加入淀粉拌好，等冬瓜变色快熟的时候一片一片将瘦肉放入，开锅调咸淡关火即可，鲜美的冬瓜蛤蜊炝肉汤可以上桌了！冬瓜蛤蜊炝肉汤的烹饪技巧蛤蜊要挑选无沙的，本身带咸，调味时盐别放太多。 |
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