双椒小墨鱼
墨鱼既有营养又脂肪含量低，是理想的美味佳肴，又是很好的减肥食品，特别适合女性朋友。
双椒小墨鱼的做法
步骤1
先用白酒把小墨鱼腌制一晚上第二天吃的时候用水冲一下，然后开始切花，花切好以后在放入开水中过一下，使花成形。
步骤2
泡椒切成2半，这样更容易入味
步骤3
将蒜末倒入锅中炒出蒜香味
步骤4
到入小墨鱼，剁椒，泡椒一起翻炒。
步骤5
加水，再加一点酱油变色，然后在一起翻炒一下就可以起锅了，注意:小墨鱼不要炒太久了，那样就老了。
步骤6
好了，在加入一些小葱就可以起锅了双椒小墨鱼的烹饪技巧
先用白酒腌制一晚上去腥味，其它的什么也不加