蒜蓉蒸金针菇羊肉卷

步骤1

1，金针菇切头清洗干净后，沥水摆盘。2，羊肉卷焯水后放在金针菇上方。3，将蒜蓉铺满金针菇和羊肉卷。4，蚝油配以少量酱油、糖、黑胡椒末，调汁儿。5，将调好的汁儿倒入盘中，加水漫过金针菇。

步骤2

用保鲜膜覆盖盘面，微波炉高火2-3分钟。保鲜膜上戳几个小孔透气。

步骤3

花胶，葱花过油，将热油铺在盘面。香气四溢。