舌尖2一闪而过的台州美食——食饼筒（临海味）

自舌尖2开播来，看了这么多吃的，馋的我口水都泛滥了，缠着老妈给我做食饼筒，o(*≧▽≦)ツ 有个会做菜的老妈就是幸福啊！ 食饼筒是浙江台州特有的传统小吃，节日食俗。台州人有立夏、端午、五月十三吃（麦饼、食饼筒）的风俗。食饼筒，又名五虎擒羊，顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮（也有用米浆烙的米筒）包成筒状，里面包有许多菜，例如：胡萝卜、肉丝、芹菜等可口鲜美的菜，它又俗称“麦焦”。食饼筒说是小吃，其实家家户户都把它当作主食的，因为在面皮里面已包罗了餐桌上所有的菜肴。一般都有搭配，或者想吃什么就包什么各地风俗有别，吃食饼筒是为了纪念戚继光。只要想吃，那一年里的任何一天都可以做这道小吃的。街上也随时都能买到，还可以整个油煎一下，只是馅远没有家里的那么丰盛，俗称“麦油煎”。