诗文 | 爱心煎蛋 |
释义 |
爱心煎蛋偶然在网上看到有人上传了爱心煎蛋图片,第一眼就被吸引了,实在是太漂亮了,就打算尝试一下,第一次做~不如人家做的漂亮,不过也还不错,哈哈! 爱心煎蛋的做法![]() 步骤1 将火腿肠去肠衣,从中间一分为二![]() 步骤2 切好的火腿肠,平面向下,弧面向上再从中间一分为二,尾端留住2-3厘米不要切开![]() 步骤3 锅底放一勺油,将油抹匀(不是平底锅也没关系,油我是用肥肉煎的油)将火腿肠放进锅里,开小火![]() 步骤4 待锅热,火腿肠变软,这时将火腿肠的两端慢慢弯过来,形成心的形状![]() 步骤5 用牙签或者面条,将心尖固定(我是用面条固定的)蛋液倒入心形火腿肠内![]() 步骤6 成品有木有很漂亮哇?![]() 步骤7 我煎的是七分熟,如果想煎全熟可以开最小火煎的时间长一些爱心煎蛋的烹饪技巧这道菜蛮简单,但是要注意火候,一定要小火哦! |
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