芒果糯米糍

不知道该叫它芒果糯米糍呢还是椰蓉糯米糍，里面加了浓浓的椰浆，又裹了一层厚厚的椰蓉，所以爱好椰子口味的童鞋有口福了。

芒果糯米糍的用料

步骤1

糯米粉和玉米淀粉混合均匀。

步骤3

把椰浆、牛奶、蛋黄、糖粉都倒入盆里搅拌均匀。

步骤4

把黄油隔热水融化成液体，倒入搅拌好的椰浆中。再加入几滴朗姆酒搅拌均匀。

步骤5

把糯米粉材料倒入液体中搅拌均匀。

步骤6

搅拌好的糊状倒入深盘中，用保鲜膜封好放入蒸锅蒸20分钟。

步骤7

刚蒸好的糯米糕。放在一旁晾凉备用。

步骤8

芒果削皮，切成小丁备用。

步骤9

倒出适量的椰蓉。

步骤10

带上一次性手套，因为糯米太粘手了，所以一定要准备一次性手套或用保鲜袋套在手上，把糯米糕排扁，然后放入几粒芒果丁，收口，放在椰蓉里滚一圈。

步骤11

好吃的芒果糯米糍做好了。

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