油炸蒜茄子
油炸蒜茄子的做法
步骤1
将买来的茄子洗净、要细长一点、用刀长着切、切成四刀、但不从根的地方切断步骤2
锅内放油、油温不要低，低了茄子喝油，也不要太高7成左右为好，把茄子放入油中炸，看到茄子内部变成金黄色就行了。步骤3
把茄子放入盘中，然后把醋，香油，鸡精，味精、盐，蒜泥用碗调一下，
步骤4
把调好的料倒在茄子上，等2分钟就好了。
| 诗文 | 油炸蒜茄子 |
| 释义 |
油炸蒜茄子油炸蒜茄子的做法步骤1 将买来的茄子洗净、要细长一点、用刀长着切、切成四刀、但不从根的地方切断步骤2 锅内放油、油温不要低，低了茄子喝油，也不要太高7成左右为好，把茄子放入油中炸，看到茄子内部变成金黄色就行了。步骤3 把茄子放入盘中，然后把醋，香油，鸡精，味精、盐，蒜泥用碗调一下，
步骤4 把调好的料倒在茄子上，等2分钟就好了。油炸蒜茄子的烹饪技巧 |
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