诗文 | 正宗韩式小吃@_@土豆饼 |
释义 |
正宗韩式小吃@_@土豆饼经常小时候拿3块钱去小摊去吃,而妈妈去逛街,好怀念啊! 正宗韩式小吃@_@土豆饼的做法步骤1 (土豆选水分不要太大的没有黏性)洗干净去皮“如果你想吃大自然的味道可以不去皮不洗,啊好自然哦!”步骤2 切块用搅拌机打成泥加入鸡蛋“鸡蛋不要和土豆块一起放入搅拌机,打成泥后放入碗里手动搅拌均匀”没有搅拌机的用擦丝板用最细的越细越好擦出来步骤3 正宗的土豆饼是不加鸡蛋的,不过为了能成型才加,鸡蛋越小越好:一个很大的土豆加一个小鸡蛋步骤4 油不要太多薄薄一层(韩食健康的)煎的不要太厚不要太大,5寸左右,煎至两面金黄即可步骤5 调蘸料:酱油+味素+干辣椒粉+葱花,用勺子一边搅拌均匀一边压浮在上边的辣椒粉和葱花使味道出来:可以蘸着吃了正宗韩式小吃@_@土豆饼的烹饪技巧 |
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