凉拌千层肚
本来想烫火锅的，可是没人响应我！索性就凉拌了。用的是川椒二荆条没加小米辣其实对于四川人的话应该并不辣
凉拌千层肚的做法
步骤1
小葱，香菜切段，备好蒜蓉，二荆条切小段，千层肚改刀成10厘米左右步骤2
锅里烧水，待水开的时候放点料酒小葱姜片进去，再放入千层肚汆烫至水再次煮开，捞起千层肚过凉步骤3
把盐、味精、花椒粉、酱油、醋、小葱、香菜放入容器内，把千层肚放上；另一边热锅冷油下入二荆条爆香，把二荆条段连同热油一同倒入容器内凉拌好就可以吃了
| 诗文 | 凉拌千层肚 |
| 释义 |
凉拌千层肚本来想烫火锅的，可是没人响应我！索性就凉拌了。用的是川椒二荆条没加小米辣其实对于四川人的话应该并不辣 凉拌千层肚的做法步骤1 小葱，香菜切段，备好蒜蓉，二荆条切小段，千层肚改刀成10厘米左右步骤2 锅里烧水，待水开的时候放点料酒小葱姜片进去，再放入千层肚汆烫至水再次煮开，捞起千层肚过凉步骤3 把盐、味精、花椒粉、酱油、醋、小葱、香菜放入容器内，把千层肚放上；另一边热锅冷油下入二荆条爆香，把二荆条段连同热油一同倒入容器内凉拌好就可以吃了凉拌千层肚的烹饪技巧 |
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