牛奶咸小饼

步骤1

把蛋清和蛋黄分开，先把蛋黄，面粉和牛奶搅成面糊备用。

步骤2

然后再用打蛋器把蛋清加入少许盐打至倒扣不会掉下来为止(像奶油)

步骤3

然后再把蛋清份2-3次混合在蛋黄里，要左右，上下的搅拌。加热平底锅加入适量油，勺入面糊中小火煎至两面金黄既可。