麻辣土豆泥

步骤1

土豆煮熟压成泥。 少量油热爆香蒜泥，土豆入锅翻炒，加入盐，鸡精。取出装盘，做出山的造型。 加油煸炒辣椒，再加入蒜泥，花椒油，高汤(用水也可)加盐，味精，红油烧开淋土豆泥上。