海绵杯子蛋糕
这是在网上淘的君子的方子 我稍微改了一点 口感更湿润一些 做成纸杯蛋糕 吃着也更方便
海绵杯子蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋先放到温水里泡一会儿这样好大打发 也可以直接坐在温水里打发 鸡蛋加120克糖 打发到蛋糊画八字不会很快消失
步骤2
分三次加入低分
步骤3
植物油和牛奶混合 先把伴好的面糊少弄一点到植物油牛奶里然后 贴着盆边 到入面糊 依然是炒菜的翻伴方式
步骤4
倒入模具 烤箱预热170° 20分钟 看 考好的蛋糕 味道好极了 嘿嘿一会儿就被强没了海绵杯子蛋糕的烹饪技巧
烤箱温度 时间 可根据自己的烤箱调节 我的偏小一些 温度偏高 学习烘焙以后才知道 烤箱原来也是有自己的脾气的