麻辣肉酱

小时候，我比较挑食，妈妈就会做这道菜给我卷煎饼，拌米饭……

麻辣肉酱的用料

步骤1

倒油少许，油七分热下肉末，炒至肉七分熟，加料酒少许翻炒，下葱姜末红尖椒末，继续翻炒，炒出香味

步骤2

下胡椒粉和花椒粉继续翻炒

步骤3

下豆瓣酱继续翻炒，倒少许白开水，鸡精翻炒一分钟出锅即可

步骤4

盛入碗中

五花肉切丝，绞成肉末，可以去超市买成品，豆瓣酱我也是在超市买的

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。