诗文 | 葡式蛋挞 |
释义 |
葡式蛋挞这是在圆猪猪的方子的基础上去掉了吉士粉,并且材料翻倍,她的方子是6个蛋挞的,但是我翻倍了之后发现12个也放不上,所以就又加了。 葡式蛋挞的做法步骤1 将鲜奶油、牛奶、糖、炼乳放入锅内搅匀,小火加热,并边加热边搅拌,直至起小泡。步骤2 奶液放凉后,加入蛋黄搅匀。步骤3 用网筛过滤后倒入蛋挞皮,七八分满。步骤4 上下火,220度,下层烤25分钟左右。葡式蛋挞的烹饪技巧 |
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