芋头糕

辅料没有算那么精密，根据自己的口味而定。芋头软糯软糯的口感很好，以前小时候上学那会就经常吃，现在长大了时不时会想念，外面买的吃的不满足，也没那么香，于是乎就自己动手满足家人朋友。腊肉都是自己家做的，所以很香哦

芋头糕的用料

步骤1

腊肉、腊肠切丁

步骤2

芋头也是切丁

步骤3

虾皮取适量泡下水

步骤4

然后，下锅炒腊肉腊肠，2分钟后放虾仁，差不多了就放芋头丁，加一点水，放适量盐、鸡精、酱油、白糖，炒到半生熟就行

步骤5

粘米粉、马蹄粉、适量盐，水慢慢加，分几次加

步骤6

再加入之前炒的料，全部搅拌好后，在蒸的模具里涂抹油，把粉料倒进去，下锅蒸20分钟，时间看模具而定，料多的话时间适量加长。

步骤7

蒸好后表面撒葱花和炒好的芝麻，会更香。

步骤8

切块可以直接吃，也可以下锅煎一下会更香！

加了马蹄粉，使蒸出来的糕不硬，口感有弹性。放腊肉、腊肠会更香

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