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诗文 茨菇烧肉
释义

茨菇烧肉

现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维,蛋白质也较多,能防止贫血和水肿等,还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。

茨菇烧肉的用料

五花肉 茨菇
老抽 绵白糖
料酒

茨菇烧肉的做法

茨菇烧肉的做法图解1

步骤1

开水把肉弄干净
茨菇烧肉的做法图解2

步骤2

茨菇去皮才放心!
茨菇烧肉的做法图解3

步骤3

锅放油加绵白糖一小勺小火慢熬,火大不太好掌握,熬至深红色加水,肉,老抽,生抽,葱姜,料酒,烧十五分钟,加茨菇煮至软烂,收汁出锅。

茨菇烧肉的烹饪技巧

老抽放的少点儿会更好看!

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更新时间:2024/12/26 15:09:50