蒜香烤龙利鱼

女儿很喜欢吃鱼，上次做的番茄龙利鱼很受欢迎，研究一下龙利鱼的新做法！放进烤箱烤的时候，蒜香扑鼻，馋得人口水直流！

蒜香烤龙利鱼的用料

龙利鱼柳一块

大蒜若干

食盐少许

味极鲜少许

料酒

蒜香烤龙利鱼的做法

步骤1

将大蒜剥皮备用！把冰鲜的龙利鱼柳洗净，用料酒和味极鲜腌制二十分钟！味极鲜滴一两滴即可，太多会影响龙利鱼的颜色！

步骤2

将剥皮的大蒜切成蒜蓉，加食盐拌匀，将一部分蒜蓉铺在锡纸上。

步骤3

将腌好的龙利鱼柳平铺在锡纸的蒜蓉上，再将剩余的蒜蓉铺在龙利鱼上！

步骤4

将龙利鱼柳用锡纸包好，腌制两个小时，让鱼肉充分吸收蒜香味！

步骤5

烤箱230度预热十分钟，220度烤制15——20分钟，散上香菜点缀装盘。如果喜欢吃比较干一些的，可以将锡纸去掉再烤制5分钟！

没有具体说大蒜的用量，主要是考虑到个人喜好，喜欢蒜香味的可以多放些！