【天天便当】牛肉便当
牛肉便当的做法
步骤1
主要材料
步骤3
将洋葱切细丝。牛肉切片，用盐和料酒抓匀 腌十分钟。调酱汁：两大勺酱油，一勺半料酒，一勺味醂，半勺白糖。
步骤4
锅内热油 放三分之一洋葱炒香
步骤5
倒入牛肉 翻炒至七成熟
步骤6
倒入剩下的洋葱 和酱汁
步骤7
翻炒均匀 至洋葱稍微变软
步骤8
倒入青豆 炒熟并将酱汁均匀裹在青豆上即可
步骤9
杏鲍菇切片 葱姜切丝
步骤10
杏鲍菇焯水
步骤11
葱姜丝炒香
步骤12
下杏鲍菇 炒香 加入生抽 糖和少许盐调味 最后勾芡 出锅即可
步骤13
组装：饭盒底部铺米饭 我用了之前两天的米饭所以各拼了一半
步骤14
将牛肉码好 摆上杏鲍菇 即可
步骤15
也可以很实惠地摆满一圈牛肉便当的烹饪技巧
我用的便当饭盒是可用微波炉加热的500ml的饭盒，食谱中材料的用量可以制作一个装的很满的便当或者两个装满80%左右的便当。任何一种情况下米饭会有剩余。