蒜薹炒腊肉
蒜薹炒腊肉的做法
步骤1
这是家里自制的腊肉，用水煮透，切片备用！
步骤2
蒜薹切段，洗净备用！
步骤3
放入一点点油，把腊肉煸香，直到肥肉变透明色就可以了，切记不要煸得太干！
步骤4
将蒜薹放入油里，先单独炒至7成熟，然后再将腊肉同其一起混合炒，由于腊肉本来带咸味，可以不用再另外放盐啦，关键一步，放入两勺糖，这就是这道菜最地道的关键，翻炒两下，放点鸡精起锅'
步骤5
非常下饭哦，腊肉的酱香陪着蒜薹的蒜味，绝配！