腌咸鸭蛋
最简单的方法了
腌咸鸭蛋的做法
步骤1
新鲜鸭蛋用温开水洗净
步骤2
放到高度白酒中，一个放约30秒
步骤3
取适量盐在小碗里，把鸭蛋在里面均匀滚上盐
步骤4
放到密封的玻璃罐中码整齐
步骤5
放到阴凉透风处，放置二十天左右，上锅蒸熟就可以了腌咸鸭蛋的烹饪技巧
注意白酒要拿小碗装，否则浪费