诗文 | 宝宝爱吃的清蒸多宝鱼 |
释义 |
宝宝爱吃的清蒸多宝鱼为了视觉效果美观,蒸完后加了几个泡辣椒装饰,吃起来一点不辣的。 宝宝爱吃的清蒸多宝鱼的做法步骤1 多宝鱼一条,把鱼鳃、肚子清理干净;放清水下冲洗干净,肚子上斜着拉几刀;步骤2 用盐和料酒把鱼的里里外外都涂抹均匀后,腌制十来分钟入味;步骤3 锅内注满清水烧开,再放蒸架放鱼,码上姜、京葱片大火蒸8分钟,用筷子能轻松一下子戳穿鱼身就代表火候正好(蒸好后把姜、葱不要);重点:蒸好后把蒸鱼出来的水沥出。步骤4 把香葱、京葱切成细丝,码在鱼身上(还可以加红椒丝更添色相)。锅内加适量油烧热后淋在葱丝上;步骤5 烧油后趁着热锅,倒入蒸鱼鼓油和适量清水烧热,将其沿着盘边缘将汁液倒入即可!步骤6 多宝鱼降压、补充胶原蛋白、增强免疫力,是我家的常见菜品。做了很多次,上传不一样的摆盘照片。宝宝爱吃的清蒸多宝鱼的烹饪技巧 |
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