诗文 | 抹茶酸奶无油蛋糕 |
释义 |
抹茶酸奶无油蛋糕好味又简单,低糖又低脂 抹茶酸奶无油蛋糕的做法步骤1 酸奶用比较浓稠的,放置常温,加入蛋黄,糖,搅拌均匀步骤2 面粉,抹茶粉,淀粉过筛,加入1中搅拌均匀步骤3 蛋白分三次加糖打发,并分三次加入2中搅拌均匀步骤4 我用的是12l的小烤箱,温度较高,经过多次试验后得出:烤箱预热150度5分钟,用水浴法蒸烤,15度23分钟,步骤5 完美出浴步骤6 吃起来感觉跟乳酪蛋糕相似!松!软!绵!抹茶酸奶无油蛋糕的烹饪技巧水浴法蒸烤可以烤出美丽的绿色,烤不糊,烤不干,还有像轻乳酪蛋糕般的丝滑 |
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