麻辣虾球
又到了吃虾子的季节了~~~
麻辣虾球的做法
步骤1
新鲜龙虾洗净，去头去筋。
步骤2
配料。
步骤3
啤酒。步骤4
油烧热，将干辣椒、花椒、八角葵、桂皮爆炒。步骤5
加入虾球，爆炒。步骤6
虾球变红时，倒入啤酒。加盐、糖、老抽、大蒜子、生姜，大火煮。
步骤7
等啤酒差不多收干，还剩一点汤汁的时候，出锅！！！