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诗文 欧式葡萄干面包
释义

欧式葡萄干面包

跟保罗学做欧式面包,没有放黄油,味道棒极了。

欧式葡萄干面包的用料

高筋面粉 300g 鸡蛋 2个
红糖 30g 橄榄油 50ml
葡萄干 一小杯 自制玫瑰柠檬酱 1勺

欧式葡萄干面包的做法

欧式葡萄干面包#美的绅士烤箱#的做法图解1

步骤1

材料大集合
欧式葡萄干面包#美的绅士烤箱#的做法图解2

步骤2

面粉中放入鸡蛋,橄榄油,酵母,红糖,盐和成面团。
欧式葡萄干面包#美的绅士烤箱#的做法图解3

步骤3

在和的过程中再揉入玫瑰柠檬酱直至光滑,静置进行发酵。
欧式葡萄干面包#美的绅士烤箱#的做法图解4

步骤4

发酵结束后进行排气,整理成型后放入烤盘,并将少许蛋液,蜂蜜和一点白兰地酒混合,均匀涂在面团表面,再用刀划开几道小口,洒上干面粉。
欧式葡萄干面包#美的绅士烤箱#的做法图解5

步骤5

静置15分钟后将批萨盘放入预热后的烤箱,180度烤25分钟左右
欧式葡萄干面包#美的绅士烤箱#的做法图解6

步骤6

我的小美的正在工作中。
欧式葡萄干面包#美的绅士烤箱#的做法图解7

步骤7

即将出炉的面包。
欧式葡萄干面包#美的绅士烤箱#的做法图解8

步骤8

欧式葡萄干面包新鲜出炉了。
欧式葡萄干面包#美的绅士烤箱#的做法图解9

步骤9

外皮酥脆,内部绵软可口,咬一口回味无穷。

欧式葡萄干面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 15:29:13