烫面饼

这个饼可以举一反三，烙熟后卷上鸡柳，黄瓜，甜面酱就成了鸡肉卷。面皮擀好后加上菜，烙熟后就是菜盒子，吃起来口感很好。

烫面饼的用料

面粉 400g	开水 170g
食用油适量

步骤1

准备好的面粉上滴几滴食用油

步骤2

水烧开后慢慢倒入面粉中，一边倒一边搅拌使面粉成为絮状，晾凉后揉成光滑的面团。

步骤3

把面肉成光滑的面团，醒半小时。

步骤4

醒好的面，搓成条，切成面剂子。

步骤5

擀成薄面皮

步骤6

平底锅擦上油，两面烙出虎皮斑点就熟了。

步骤7

成品

步骤8

丰盛的午餐

汤面的时候不要汤的太湿，稍微干一些，揉面时如果太硬再加一些凉水，揉成稍硬的面团，这样烙出来的饼是酥的。如果面烫的太湿就会把面烫死，烙出来的饼不好消化。

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