新鲜竹笋烧腊肉
腊肉的做法
步骤1
首先准备好食材，将它们剁好放一旁备用
步骤2
起火，先把五花腊肉练出油，时间不容太久，不然影响口感，再将竹笋和大葱、姜一一倒入锅里，大火烧之后转小火
步骤3
烧止十分钟，关火起菜腊肉的烹饪技巧
1.腊肉放锅上蒸是为了变松柔，口感好还去掉好余的杂质 2.腊肉自身就咸，不需要添加佐料