开胃汪刺鱼
嫩嫩的鱼肉入口即化，加上蕃茄的美味和营养，使这道菜的色泽和味觉都有很大的提升。很开胃，特别适合老人和小孩哦！
开胃汪刺鱼的做法
步骤1
汪刺鱼买时让卖鱼的帮助杀好，回家清洗干净，沥干水分。备用！步骤2
锅中放少量的油烧热，放入姜片和葱白爆香，加入适量水。烧开后放入汪刺鱼。步骤3
汪刺鱼鱼尾翘起后翻个面，加入适量料酒和白胡椒。转小火炖十分钟。步骤4
把豆腐切块，番茄切成片，（想怎么切就怎么切）加入锅中炖。
步骤5
五分钟后加入盐和鸡精，再加小半勺糖。稍煮后就可以了，放上葱段。就可开吃啦！
步骤6
再来一张开胃汪刺鱼的烹饪技巧
加一点儿糖，可以综合一下蕃茄的酸味，也可以提起汪刺鱼的鲜味。