青椒茄丝
青椒茄丝的做法
步骤1
茄子去皮切条放入凉水浸泡，清洗两遍直到到水清无色
步骤2
青椒切丝，西红柿切丁，葱切段，蒜切片备用
步骤3
拍模糊了，单手操作有点乱，热油放干辣椒葱蒜炝锅
步骤4
接着放茄子翻炒均匀变软，也不能太过
步骤5
好了，可以放青椒丝西红柿了
步骤6
翻炒半分钟后放盐胡椒粉调味出锅